公共营养师是一个专业的职业，在进行公共营养服务的过程中需要掌握一定的知识和技能。为了保证公共营养师的专业性，需要通过考试进行资格认证。那么公共营养师考试的科目有哪些呢？

首先，公共营养师考试的科目包括营养学、食品科学、生物化学、微生物学、食品安全等。这些科目是公共营养师需要掌握的基础知识，需要考生具备扎实的理论基础。这些科目的考试内容主要包括概念、原理、实验等方面。

其次，公共营养师考试还包括营养评估、饮食指导、食品营养与安全管理等实践性科目。这些科目需要考生具备一定的实践经验和能力，需要考生具备实际操作和解决问题的能力。这些科目的考试内容主要包括案例分析、实操考核等方面。

最后，公共营养师考试还包括英语等语言类科目。这些科目主要考察考生的英语阅读、写作和口语表达能力。公共营养师需要与国际组织、外国专家等进行交流合作，具备一定的英语能力是必要的。

综上所述，公共营养师考试的科目包括基础理论科目、实践性科目和语言类科目。考生需要全面掌握这些科目的知识和技能，才能够通过考试并成为一名合格的公共营养师。