《始得西山宴游记》是唐代文学家白居易所写的一篇游记文。文章以作者和友人相约宴游西山为主题，描写了西山的自然风光、历史文化和饮食文化等方面的特色。其中，对于西山的山川景色、石林奇观、古迹建筑等进行了生动的描绘和评价，使得读者仿佛身临其境地体验到了西山的美景。此外，文章还详细介绍了宴席上的各种美食和饮品，以及与友人畅谈诗词歌赋、游戏娱乐的情景。文章以自然、人文、美食、交友等多个层面展现了西山之美，是一篇富有诗意和人情味的游记佳作。