在现今社会，养殖业已成为人们生活的重要组成部分。而养藕，作为一种传统的农业产业，却因其高产、高效、易管理等优点而备受关注。那么，现在养殖什么最可靠养藕呢？

经过市场的调查和实地的考察，笔者认为养殖草鱼最可靠养藕。草鱼是我国重要的经济鱼类之一，因其适应性强、生长快、抗病力强等特点，而成为了养藕的理想鱼种。

首先，草鱼的口腔内含有多种有益微生物，它们可以分解水体中的有机物，产生大量的二氧化碳和氨氮等营养物质，为藕的生长提供了充足的营养。其次，草鱼的粪便中含有丰富的有机质和氮、磷、钾等营养元素，可以作为藕田的优质有机肥料，提高了藕的产量和品质。此外，草鱼与藕的生长周期相同，且草鱼和藕可以共生，相互促进，形成了一种良好的生态循环系统。

当然，要想养好草鱼，也需要注意一些养殖技巧。例如，要保证水质清洁、温度适宜、饲料合理等。同时，要定期检查鱼塘、藕田的情况，及时发现问题并采取措施解决。

综上所述，现在养殖草鱼最可靠养藕。草鱼的生态循环养殖模式，可以有效地提高养藕的产量和品质，同时也能为草鱼的养殖提供充足的营养。希望相关从业者能够注意养殖技巧，积极探索更多的养殖模式，为我国的农业产业做出更大的贡献。