鱼泡是一种非常受欢迎的海鲜食材，尤其在家庭烹饪中常常被用来做美味的佳肴。下面将介绍几种常见的家常做法，让您轻松享受鱼泡的美味。

1. 清炖鱼泡

材料：鱼泡500克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、清水适量。

做法：

1）将鱼泡用清水洗净，放入开水中焯水捞出备用。

2）炒锅中加入清水，放入姜片、葱段、料酒、盐，烧开后放入鱼泡，煮至鱼泡变软烂即可。

2. 红烧鱼泡

材料：鱼泡500克、葱姜蒜适量、豆瓣酱适量、料酒适量、盐适量、糖适量、生抽适量、老抽适量、清水适量。

做法：

1）将鱼泡用清水洗净，放入开水中焯水捞出备用。

2）炒锅中加入油，加入葱姜蒜爆香后加入豆瓣酱翻炒。

3）加入料酒、盐、糖、生抽、老抽和适量的清水，烧开后放入鱼泡，大火煮开后转小火炖20分钟即可。

3. 鱼泡炖豆腐

材料：鱼泡500克、豆腐适量、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、清水适量。

做法：

1）将鱼泡用清水洗净，放入开水中焯水捞出备用。

2）炒锅中加入清水，放入姜片、葱段、料酒、盐，烧开后放入鱼泡和豆腐，煮至豆腐入味即可。

以上就是几种常见的鱼泡家常做法，不同的做法口味各有不同，您可以根据自己的喜好选择适合自己的做法。想要健康又美味的一餐，不妨试试这些家常做法吧！