扇贝是一种常见的海鲜，它的肉质鲜美，营养丰富，备受人们的喜爱。但是，扇贝也有一些部位是不能吃的，下面我们来详细了解一下。

首先，扇贝的可食部分主要是肉体和腮。肉体是扇贝的主要食用部分，它富含蛋白质、维生素B12和矿物质等营养成分，具有滋补身体、强筋健骨的作用。腮是扇贝的另一重要部位，也被称为“扇贝须”，它含有丰富的天然海洋鲜味，是制作海鲜汤、炒菜等菜肴的重要原料。

其次，扇贝的不能吃的部位主要是内脏和壳。扇贝的内脏包括肝、胃、肠等器官，其中含有一定量的沙和泥，不仅口感不佳，而且还会对人体造成伤害。壳是扇贝的外壳，虽然它可以用来制作珠宝、工艺品等物品，但是却不能当做食物食用，因为它的质地硬，且容易损伤口腔和胃肠道。

最后，提醒大家在食用扇贝时要注意以下几点。首先，挑选新鲜的扇贝，选择外壳完好、没有异味的扇贝。其次，在烹饪过程中，要彻底清洗扇贝，去除内脏和杂质。最后，在烹饪扇贝时要避免过度加热，以免影响食用口感和营养价值。

总之，扇贝是一种美味健康的海鲜，但是在食用时要注意哪些部位能吃，哪些不能吃，才能更好地享用它的美味和营养。