萝卜糕和粘米粉是广东传统的美食之一，制作方法简单，口感美味，深受人们的喜爱。那么萝卜糕和粘米粉的比例是多少呢？下面我们就来详细介绍一下。

萝卜糕和粘米粉的比例是1:1，也就是萝卜糕和粘米粉的比例是相等的。在制作过程中，先将萝卜切成丝，加入适量的水煮熟，然后加入盐、糖、鸡精等调味料，再加入粘米粉搅拌均匀，最后倒入模具中蒸熟即可。

萝卜糕和粘米粉的比例是关键，如果比例不对，制作出来的萝卜糕口感不佳，影响美味度。萝卜糕和粘米粉的比例相等，既能保证萝卜糕的口感细腻，又能保证粘米粉的粘性，口感更加Q弹。

总之，萝卜糕和粘米粉的比例是1:1，是制作萝卜糕的关键之一。只有掌握了正确的比例，才能制作出口感细腻、Q弹可口的萝卜糕。