火腿肠炒鸡蛋是一道简单易学又美味可口的家常菜。今天我就来为大家介绍一下如何制作这道美食。

首先，准备好所需材料：鸡蛋两个、火腿肠两根、葱末适量、盐适量、油适量。

接下来，将火腿肠切成小块备用。打入两个鸡蛋，加入适量盐搅拌均匀。

然后，将锅烧热，倒入适量的油，热油后加入切好的火腿肠翻炒至金黄色。

接着，倒入打好的鸡蛋液，用铲子搅拌均匀，待鸡蛋液凝固后，加入适量的葱末再翻炒几下即可。

最后，将炒好的火腿肠炒鸡蛋装盘，美味可口的火腿肠炒鸡蛋就做好啦！

这道菜简单易做，不仅口感好，而且营养丰富，适合一家老小食用。大家不妨试一试，相信会为你的家庭增添一道美味的佳肴。