当车子在行驶中踩刹车会熄火，通常是由于刹车系统出现故障导致的。刹车系统是车辆安全性很重要的一部分，如果出现故障，会对驾驶员和乘客的安全构成威胁。

通常情况下，踩刹车是为了减速或停车，而刹车踏板踩下去后，刹车系统会对车轮施加一定的制动力，使车辆减速或停止。但如果刹车系统出现故障，比如刹车液压系统失效、刹车片磨损严重、刹车盘过热等，就会导致刹车失灵或制动力不足，这时候踩下刹车踏板车速会急剧减慢，甚至熄火。

此外，如果发动机转速过低，也会导致车辆在行驶中踩刹车时熄火。因为刹车系统需要依靠发动机的动力来提供制动力，如果发动机转速过低，就无法提供足够的制动力，车辆就会熄火。

所以，如果车辆在行驶中踩刹车会熄火，建议及时检查刹车系统和发动机状态，以确保行车安全。如果不确定具体原因，最好立即停车并寻求专业人士的帮助。