三防是指防火、防盗、防病三个方面的安全防范措施。在我国，三防工作由公安、消防和卫生部门共同负责。

首先是公安部门，他们负责防盗方面的工作。公安部门通过加强巡逻、设立监控、加强警力等措施来维护社会治安，预防和打击盗窃等犯罪行为。

其次是消防部门，他们主要负责防火方面的工作。消防部门通过加强消防设施的建设、定期检查和维护、加强宣传教育等措施来预防和控制火灾事故的发生，保障公众的生命财产安全。

最后是卫生部门，他们主要负责防病方面的工作。卫生部门通过加强环境卫生、饮食卫生、个人卫生等方面的管理和监督，预防和控制传染病的发生，保障公众的健康安全。

总之，三防工作是一个综合性的工作，需要多个部门共同协作，才能保障公众的生命财产安全和身体健康。