菠菜粉条汤是一道营养丰富、简单易做的家常汤品。以下是制作步骤：

材料：

- 新鲜菠菜 200g

- 干粉条 100g

- 清水 1000ml

- 葱姜蒜适量

- 食用油适量

- 盐适量

- 鸡精适量

步骤：

1. 粉条用温水浸泡20分钟至软化。

2. 菠菜洗净，切成小段备用。

3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜。

4. 加入1000ml清水，煮开后放入粉条，煮15分钟至软烂。

5. 放入菠菜，煮1分钟。

6. 加入适量盐和鸡精，调味即可出锅。

小贴士：

1. 粉条要先用温水浸泡软化，否则煮的时间会比较长，不易入味。

2. 菠菜不宜放太早，煮时间过长易失去营养。

3. 可以根据个人口味加入其他蔬菜或肉类，比如豆腐、鸡肉等。

菠菜粉条汤不仅美味，而且富含维生素和矿物质，是一道健康又美味的家常汤品。