宝马水鸟是一款高性能的摩托车，其发动机的保养非常重要。在进行保养时，选择合适的机油也是至关重要的一步。那么，宝马水鸟应该选择哪种机油呢？

首先，我们需要了解宝马水鸟的发动机。它采用了液冷式四冲程发动机，排量为798cc，最大功率为85马力。这种发动机需要使用高性能的机油，以确保其正常运转和长寿命。因此，我们建议选择全合成机油。

其次，我们需要了解机油的等级。宝马水鸟的发动机需要使用符合API规格的机油，建议使用API规格为SN或SN Plus的机油。同时，宝马也建议使用经过批准的机油品牌，例如Castrol或Motul等品牌。

最后，我们需要注意机油的粘度。宝马水鸟的发动机需要使用粘度为10W-40或15W-50的机油。在选择机油时，应根据气温和使用环境来选择合适的粘度。

总之，为了确保宝马水鸟的发动机正常运转和长寿命，我们建议选择全合成、符合API规格的机油，并根据气温和使用环境选择合适的粘度。