方舟蛋糕是一款非常受欢迎的甜点，它的制作方法简单易懂，而且口感细腻，深受大家的喜爱。以下是方舟蛋糕的制作步骤：

材料：

鸡蛋3个，低筋面粉50克，细砂糖50克，牛奶20毫升，无盐黄油适量。

步骤：

1. 将3个鸡蛋打入碗中，加入50克砂糖，用手动打蛋器打至颜色变浅、体积增大，蛋液变得细腻。

2. 将低筋面粉过筛，分两次加入蛋液中，轻轻搅拌均匀，不要出现干粉。

3. 将牛奶和无盐黄油混合，放入微波炉中加热，直到黄油融化，然后慢慢倒入蛋糊中，轻轻搅拌均匀。

4. 将烤盘内壁涂上一层薄薄的黄油，然后将蛋糊倒入烤盘内。

5. 将烤箱预热至180度，将蛋糕放入烤箱中，烤制15-20分钟左右，直到表面呈现金黄色，用牙签插入蛋糕内部不带粘稠物即可。

6. 将烤好的蛋糕取出，晾凉后切成小块即可享用。

总结：

方舟蛋糕的制作方法非常简单，只需要几个基本的材料就可以制作出美味的甜点。在制作的过程中，要注意打蛋液时的力度，以及面粉的筛选和搅拌均匀。烤制的时间也要掌握好，避免蛋糕过熟或者过生。制作好的方舟蛋糕口感细腻，香甜可口，是一款非常适合作为下午茶点心的美食。