酱肉包子是中国传统的美食之一，其口感Q弹香甜，深受人们的喜爱。下面我就来介绍一下最正宗的酱肉包子馅的做法。

首先我们需要准备以下材料：

1. 猪肉馅：500克

2. 青葱：适量

3. 姜末：适量

4. 豆瓣酱：适量

5. 蚝油：适量

6. 酱油：适量

7. 白糖：适量

8. 盐：适量

9. 食用油：适量

接下来，我们就可以开始制作了：

1. 将猪肉馅放入大碗中，加入适量的盐、酱油、白糖，搅拌均匀后腌制30分钟。

2. 青葱洗净切成细末，姜切成末，加入腌制好的猪肉馅中。

3. 在肉馅中加入适量的豆瓣酱、蚝油，再搅拌均匀，让肉馅入味。

4. 锅中加入适量的食用油，放入葱姜末爆炒出香味，然后加入肉馅，翻炒至熟透。

5. 将炒好的酱肉馅放凉后即可包入包子中。

以上就是最正宗的酱肉包子馅的做法。希望大家能够亲手尝试制作，享受到美味的口感。