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广东最简单的家常菜有哪些

来源 :华课网校 2024-06-24 10:12:07

广东菜是中国八大菜系之一,以清淡、鲜美、口感鲜明而著称。在广东,家常菜是人们日常饮食中必不可少的一部分。下面就为大家介绍几道广东最简单的家常菜。

1. 蒸鱼片

蒸鱼片是广东人最常见的一道菜,准备好鱼片、姜丝、葱花、蒜末、盐、料酒、生抽、鸡精、香油等材料,将鱼片拍匀,加入所有调料拌匀,放蒸锅中蒸10分钟左右即可。

2. 炒青菜

炒青菜是广东人最常吃的一道菜,准备好青菜、油、盐、蒜末等材料,将青菜洗净切成小段,锅热后加入油和蒜末,待蒜末微黄后加入青菜,翻炒几分钟后加入盐调味即可。

3. 红烧肉

红烧肉是广东人最喜欢的一道家常菜,准备好肉、姜、葱、料酒、酱油、冰糖、盐等材料,将肉切成块,锅中加少量油,放入肉块煎至两面金黄,加入姜葱翻炒,加入调料焖煮30分钟左右,直至肉变软烂即可。

以上是广东最简单的几道家常菜,不仅简单易学,而且味道鲜美营养丰富,非常适合家庭日常餐桌上的食用。

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