大车的制冷系统是由压缩机、冷凝器、膨胀阀和蒸发器等组成的。在制冷系统中，冷媒是起到传热和传递热量的媒介。因此，在对大车制冷系统进行维护和保养时，需要注意冷媒的压力。

大车的制冷系统中，冷媒的压力是非常重要的参数之一。一般来说，冷媒的压力与温度成正比。因此，在不同的环境温度下，需要加不同的冷媒压力来保证制冷系统的正常运行。

在夏季高温季节，大车的制冷系统需要加大冷媒的压力。这是因为在高温环境下，冷媒的蒸发和冷凝速度较快，需要加大压力来保证制冷系统的正常运行。一般来说，夏季时，需要在制冷系统中增加2-3个压力。

而在冬季低温季节，大车的制冷系统需要减少冷媒的压力。这是因为在低温环境下，冷媒的蒸发和冷凝速度相对较慢，需要减少压力来保证制冷系统的正常运行。一般来说，冬季时，需要在制冷系统中减少1-2个压力。

在进行制冷系统的维护和保养时，需要根据实际情况来调整冷媒的压力。如果冷媒的压力过高或过低，都会对制冷系统的正常运行造成影响。因此，大车的司机和维修人员都需要掌握制冷系统的基本知识，以便随时维护和保养制冷系统，保证大车的正常运行。