八爪鱼是一种常见的海鲜食材，其肉质细嫩，味道鲜美，备受人们的喜爱。但是，如果一只八爪鱼已经死亡，能否还能食用呢？

首先，需要明确的是，如果八爪鱼已经死亡，其身体内的细胞和组织已经开始腐败，会产生大量的细菌和有害物质，这些物质对人体健康有害。因此，不建议食用已经死亡的八爪鱼。

其次，如果一定要食用已经死亡的八爪鱼，需要注意以下几点：

1. 必须保证八爪鱼是新鲜的。新鲜的八爪鱼身体硬挺，皮肤有光泽，没有异味。如果八爪鱼表面已经开始变软，或者出现异味，就说明已经开始腐败，不宜食用。

2. 必须彻底清洗干净。在清洗八爪鱼时，需要将其内脏和黑色的墨囊全部清除，否则会影响口感和健康。

3. 必须彻底煮熟。已经死亡的八爪鱼容易滋生细菌，因此必须煮熟，确保内部温度达到70℃以上，这样才能杀灭细菌和有害物质，保证食品安全。

综上所述，不建议食用已经死亡的八爪鱼，如果一定要食用，需要注意以上几点。在日常生活中，我们应该选择新鲜的、活体的八爪鱼进行食用，才能保证健康和口感。