耐火等级是指一种材料在火灾中所能承受的高温程度及时间。耐火等级分为数级，等级越高，承受高温时间越长。其中，耐火等级二级是指该材料所能承受的高温时间为2小时。

在实际应用中，耐火等级二级的材料常常用于建筑物的防火隔离、电气设备的防火保护等场合。例如，在建筑物中，防火隔离墙需要采用耐火等级二级的材料，以保证墙体能够在火灾中承受至少2小时的高温，从而阻挡火势的蔓延，保障人员及财产安全。

此外，在电气设备的防火保护中，也需要采用耐火等级二级的材料作为防火隔离层。例如，电缆终端箱、变压器等设备需要采用耐火等级二级的材料以保护设备在火灾中不受损坏，从而确保电力系统的可靠运行。

总之，耐火等级二级的材料在防火领域中具有重要的应用价值。其所能承受的高温时间为2小时，能够提供足够的安全保障，成为建筑物和电气设备防火保护中的重要选择。