卷饼是一种常见的早餐食品，在中国北方地区尤其流行。它的制作方法是将面粉和水混合，揉成面团，擀成薄饼后在平底锅中煎熟。卷饼可以卷很多种食材，下面列举一些比较常见的食材：

1. 蔬菜类：卷饼可以卷上各种蔬菜，如生菜、胡萝卜、黄瓜、豆芽等。这些蔬菜富含营养，可以增加卷饼的口感和营养价值。

2. 肉类：卷饼也可以卷上肉类，如煎蛋、熏肉、火腿等。这些肉类不仅可口，而且能够提供人体所需的蛋白质和其他营养素。

3. 酱料类：卷饼上还可以加入各种酱料，如甜面酱、豆腐乳、辣椒酱等。这些酱料可以增加卷饼的口味和味道。

4. 其他食材：除了上述食材外，卷饼还可以卷上各种其他食材，如鸡蛋、豆腐、蘑菇等。这些食材不仅可口，而且能够提供人体所需的营养。

总之，卷饼可以卷很多种食材，可以根据自己的口味和喜好来选择。而且制作简单，非常适合快节奏的现代生活。希望大家可以尝试一下，发掘更多美味的组合！