淹咸黄瓜是一种非常受欢迎的小食品，尤其在夏季更是受到了很多人的喜爱。那么，淹咸黄瓜需要用什么调料来制作呢？

首先，淹咸黄瓜需要使用盐。盐是制作咸味食品的必备调料，而淹咸黄瓜也不例外。盐可以起到抑制细菌繁殖的作用，同时也能让黄瓜更加鲜美。

其次，淹咸黄瓜还需要使用白醋。白醋可以起到去腥提鲜的作用，而且还能让黄瓜更加爽脆。在淹制的过程中，我们可以将白醋加入到盐水中一起混合，这样可以让黄瓜更加均匀地吸收调料。

除了盐和白醋之外，淹咸黄瓜还可以加入一些其他的调料，例如大蒜、姜片、辣椒等。这些调料可以起到提味增香的作用，同时还可以让黄瓜更加美味。

总的来说，淹咸黄瓜需要用到的调料不多，但是每一种调料都有其独特的作用。如果你想要制作出美味爽口的淹咸黄瓜，那么就一定要注意调料的搭配和使用方法。