手动挡手刹是一种用于控制车辆停车的装置。在手动挡汽车中，手刹通常位于驾驶员座椅旁边的中央控制台上或者在座位中央的位置上。手刹通常是一个拉杆或按钮，当拉起或按下时，它会通过连接悬挂在车轮上的刹车片，使车辆停在原地。

手动挡手刹的作用是在停车时防止车辆滑动或滚动。它可以在坡道停车时用来保持车辆的稳定，同时也可以在长期停车时保持刹车系统的压力，并减少刹车片的磨损。

对于手动挡车辆，手刹还可以用来辅助起步。当驾驶员松开离合器时，手刹可以帮助车辆缓慢起步，同时也可以避免车辆在起步时熄火。

总的来说，手动挡手刹是一种非常重要的安全装置，它可以保证车辆在停车时的稳定和安全，并且可以辅助起步。因此在驾驶手动挡汽车时，驾驶员应该熟练掌握手刹的使用方法，以确保行车安全。