胡萝卜是一种常见的蔬菜，其花为伞形花序，通常出现在胡萝卜植株的顶端。胡萝卜花序由许多小花组成，每朵小花都有五个花瓣和许多黄色的雄蕊。花序通常呈白色或淡黄色，有时也会呈现出淡紫色或淡粉色。胡萝卜花期较长，从春季一直持续到夏季。当胡萝卜花期结束后，花序会逐渐变成圆锥形的果实，也就是我们所熟知的胡萝卜。