生板栗是秋季的美味佳果，但是去皮却是一件费时间费力的事情。下面介绍几个简单易行的小窍门，让您轻松去皮，享受美味的板栗。

1. 烤箱法：将生板栗放入预热好的烤箱中，烤制约15分钟，取出后搁置片刻，稍凉后用手轻轻按压，外皮会变得松软，很容易剥离。

2. 开水烫法：将生板栗放入开水中烫约1分钟，取出后放入冷水中冷却，再用手按压外皮，即可轻松剥离。

3. 微波炉法：将生板栗放入微波炉中加热约2分钟，取出后稍凉，用手按压外皮，即可轻松剥离。

4. 冷冻法：将生板栗放入冰箱冷冻室中冷冻约3小时，取出后稍微解冻，用手按压外皮，即可轻松剥离。

以上几种方法都可以轻松去皮，但是需要注意的是，烤箱、微波炉和开水烫法都会破坏一部分营养成分，因此建议选择冷冻法，既能保留板栗的营养，又能轻松去皮。