大米是我们日常饮食中的主食之一，除了做饭外，它还可以用来做面食，比如馄饨、饺子等等。今天就来介绍一种简单易做的大米面食。

首先，我们需要准备好大米和面粉。将大米浸泡在水中大约4-6小时，让其变软后捞出，放入搅拌机中加入适量清水，搅拌成细腻的大米浆。然后将面粉倒入大碗中，将大米浆慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌均匀，揉成光滑的面团。

接下来，将面团分成几个小块，用手掌按压成扁平状，再用擀面杖将其擀成薄片。然后根据个人口味，可以放入想要的馅料，比如猪肉馅、韭菜馅等等。

最后，将馅料包好，将面皮捏紧封口即可。将水烧开，放入适量盐，将面食放入沸水中煮熟即可。煮熟后的面食可以配上醋、酱油等调料食用，味道鲜美。

大米面食简单易做，口感清香可口，是一道不错的家常美食。不妨试试吧！