花中君子是指那些具有高雅、典雅、高贵、优美特质的植物。这些植物一般都具有美丽的花朵，株型端庄优美，花色艳丽，花形优美，香气扑鼻，且在文化中拥有特定的象征意义。

在中国文化中，花中君子一般指的是梅花、兰花、竹子和菊花。梅花被称为“岁寒三友”之一，因为它在寒冷的冬季仍能开花，象征着坚韧和不屈的精神。兰花则被誉为“清香四美”之一，因为它具有清新、高贵的气质，象征着高雅和高尚的品质。竹子被称为“君子之风范”，因为它具有刚直、清廉和高洁的品质。菊花则因其花开之时正值秋季，象征着坦然、不畏寒凉、自强不息的精神而被推崇。

除了中国文化中的花中君子，其他国家的文化中也有类似的植物。比如在日本文化中，花中君子指的是樱花、菊花、牡丹和松树。樱花因为它美丽的花朵和短暂的开放时间，象征着生命之美和短暂的珍贵性。菊花则因为它在秋季开放，象征着坚强不屈的精神。牡丹则因为它的花色艳丽和华贵气息，象征着富贵和美好。松树则因为它的长寿和不变的品质，象征着坚韧和不屈的精神。

总之，花中君子是一类具有高雅、高尚、优美、高贵特质的植物，它们在文化中拥有着特定的象征意义，代表着人们对于优美、高尚品质的追求和崇尚。