食盐是我们日常饮食中必不可少的调味品，而如今市场上的食盐种类繁多，有些商家为了牟取暴利，会掺杂一些不健康的物质。那么，如何辨别食盐的真假呢？以下是六个小技巧，希望能帮到大家。

1. 看包装：正规的食盐包装上必须有生产厂家的名称、地址、生产日期、保质期等信息。如果这些信息不明确或者缺失，就要小心了。

2. 闻气味：正常的食盐应该没有味道，如果闻到了异味，就要怀疑食盐是否真假了。假盐中可能会掺杂一些氯化铜等不健康物质，会产生氨味或者臭味。

3. 看颜色：真正的食盐颜色应该是白色或者淡黄色，但如果发现盐颜色过于鲜艳，甚至是蓝色或者紫色，那就要小心了。这些颜色可能是染料所致。

4. 尝味道：如果你不确定食盐是否正常，可以尝一下味道。真正的食盐应该味道清淡，而假盐中可能会有一些苦味或者酸味。

5. 看溶解度：将食盐放入水中，真正的食盐应该可以完全溶解，而假盐可能会留下一些沉淀。

6. 用测试纸：市面上有一种专门检测食盐真假的测试纸，可以在药店或者化妆品店购买。将测试纸浸泡在水中，再将一小撮盐放入水中，观察测试纸的颜色变化。如果变色过于明显，那就有可能是假盐。

总之，辨别食盐真假需要我们仔细观察、认真辨别。只有选择正规渠道购买、注重品质，才能让我们的饮食更加健康。