栗子是秋季的传统食品，营养丰富，口感香甜。但是，很多人不知道栗子该怎么煮，才能让它们变得软糯可口。下面，就来介绍一下栗子煮的时间和方法。

首先，选好栗子。要选择硬壳、表面光滑、色泽鲜艳的栗子。如果栗子表面有裂痕或虫眼，就不要选择了。

然后，将栗子洗净，用刀在栗子两端各割一个小口，以免煮的时候栗子炸裂。

接着，将栗子放入锅中，加入足够的水，水要淹过栗子。可以根据自己的口感加入适量的盐或糖，提升栗子的味道。

将锅放在火上，煮沸后转小火煮。一般来说，栗子需要煮30分钟左右才能变得软糯，但是具体时间还是要根据栗子的大小和硬度来定。如果栗子很大或者比较硬，那么就需要多煮一些时间。

等到栗子变得软糯后，就可以关火了。将锅从火上取下，用勺子或筷子将栗子捞出，放入冷水中冲洗，这样有利于去除栗子的外皮。

最后，剥去栗子的外皮，享受软糯香甜的口感。

总之，煮栗子需要耐心和细心，根据栗子的大小和硬度来确定煮的时间。只有掌握了正确的煮法，才能煮出美味的栗子。