白鸭绒和灰鸭绒是两种常见的鸭绒材料，它们在质地、外观和保暖性能等方面存在一些差别。

首先，白鸭绒和灰鸭绒的颜色不同。白鸭绒的颜色较为明亮，呈白色或浅灰色，而灰鸭绒则呈现出深灰色或灰褐色。

其次，在保暖性能方面，白鸭绒和灰鸭绒也存在一些差别。一般来说，白鸭绒的保暖性能略高于灰鸭绒。这是因为白鸭绒的绒毛比较细密，空气密度大，所以能更好地保持体温。而灰鸭绒的绒毛相对较粗，空气密度相对较小，所以保暖性能稍逊于白鸭绒。

最后，在价格方面，因为白鸭绒的品质较高，所以价格相对灰鸭绒也会更贵一些。

综上所述，白鸭绒和灰鸭绒各有优缺点，消费者在购买时可以根据个人喜好和需要进行选择。如果追求高品质和保暖性能，建议选择白鸭绒；如果在价格和外观上更为注重，可以选择灰鸭绒。