《傲慢与偏见》是英国作家简·奥斯汀的代表作之一，其中蕴含了很多经典的台词。以下是几句脍炙人口的台词：

1. “It is a truth universally acknowledged, that a single man in possession of a good fortune, must be in want of a wife.” 这句话是小说开篇的名言，意思是“一个有钱的单身男人一定需要一位妻子”。这句话幽默而又深刻地反映了当时英国社会中婚姻观念的普遍现象。

2. “I cannot fix on the hour, or the spot, or the look, or the words, which laid the foundation. It is too long ago. I was in the middle before I knew that I had begun.” 这句话是达西先生对伊丽莎白的告白，其中表达了他对爱情的深沉感受。

3. “My good opinion once lost, is lost forever.” 这是伊丽莎白对达西先生的评价，表达了她对人品的重视和对人的看法的坚定。

4. “Angry people are not always wise.” 这是简·奥斯汀在小说中对人性的深刻洞察和警醒。

5. “I have been used to consider poetry as the food of love.” 这是小说中的男主角比格利先生对诗歌的评价，也是对爱情的一种美好表达。

总之，这些经典的台词不仅展现了小说中的人物形象和情感，也反映了当时英国社会的价值观念和文化背景，是傲慢与偏见这一经典文学作品中不可缺少的精华之一。