狗肉是一种传统美食，而焖狗肉更是狗肉的经典烹饪方法之一。如果想要让焖狗肉更加香味十足，那么选择合适的配料就非常重要了。

首先，我们需要选择一些能够去腥增香的调料，比如姜、葱、大蒜、八角、桂皮等等。这些调料不仅能够去除狗肉的腥味，还能够增加焖狗肉的香气。

其次，我们还可以选择一些能够提升口感的配料，比如花椒、干辣椒、香菜等等。这些配料能够让焖狗肉更加有嚼劲，口感更加丰富。

最后，我们还可以根据个人口味的不同来选择一些适合自己的调味料，比如盐、酱油、料酒、糖等等。这些调味料能够让焖狗肉更加美味可口。

总之，焖狗肉的配料并不是固定的，可以根据个人口味和喜好来进行选择。但无论选择什么样的配料，都要注意搭配合理，不要过多或者过少，才能够做出一份香味浓郁，口感丰富的美味焖狗肉。