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白切鸡的姜汁调料怎么弄

来源 :华课网校 2024-09-08 08:26:14

白切鸡是广东传统的名菜之一,口感鲜美,营养丰富。而姜汁调料则是白切鸡的佳配,不仅能提升白切鸡的风味,还有助于消化和增强身体免疫力。下面就来介绍一下如何制作姜汁调料。

所需材料:

1. 生姜

2. 食盐

3. 白糖

4. 食用油

制作步骤:

1. 将生姜去皮切成细末,约需要20克左右。

2. 在小碗中加入约1/4茶匙的食盐和1/2茶匙的白糖,搅拌均匀。

3. 将姜末加入碗中,搅拌均匀。

4. 在另一个小碗中加入约1汤匙的食用油,将姜汁倒入碗中搅拌均匀。

至此,姜汁调料就制作完成了。将其淋在白切鸡上,即可享受鲜美的口感。如果喜欢口感较醇厚的调料,也可以加入适量的酱油和醋。姜汁调料不仅可以搭配白切鸡,还可以配合其他的肉类或蔬菜食用,增加食欲和营养。

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