玉米青椒是一道美味健康的家常菜，不仅口感清爽爽口，而且营养丰富，是很多人的餐桌上必备的一道菜肴。下面就来介绍一下如何制作美味的玉米青椒。

所需食材：

1. 青椒（2个）

2. 玉米粒（适量）

3. 蒜末（适量）

4. 盐（适量）

5. 鸡精（适量）

6. 生抽（适量）

7. 油（适量）

步骤：

1. 将青椒洗净，去掉顶部的绿色部分，切成小块备用。

2. 然后将准备好的玉米粒放入开水中焯烫一下，捞出备用。

3. 将锅烧热，加入适量的油，放入蒜末爆香。

4. 接着将青椒块放入锅中翻炒，炒至青椒变软。

5. 加入焯烫好的玉米粒，继续翻炒。

6. 最后加入适量的盐、鸡精和生抽，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

1. 青椒不要炒太久，否则会影响口感。

2. 玉米粒要先焯烫一下，这样可以去掉玉米的生味。

3. 加入调料时，可以根据自己的口味适量调整。

总之，做好玉米青椒的关键在于火候把握和调料的搭配。希望大家能够按照上述步骤制作出美味可口的玉米青椒。