橘子果酒是一种非常受欢迎的酒类饮品，其制作过程相对简单，下面简单介绍一下橘子果酒的酿造过程。

首先，准备好所需要的材料，包括新鲜的橘子、白砂糖、酵母和水。橘子需要先洗净，去皮和去籽，然后切成小块备用。

接着，将一定量的水和白砂糖放入锅中，加热至糖完全溶解，然后将橘子块倒入锅中，再次加热至水沸腾，然后关火，让其冷却至室温。

在冷却的过程中，将酵母溶解在一些温水中，然后将其倒入锅中，搅拌均匀。接着，将混合物倒入干净的玻璃瓶中，盖上盖子，放置在温暖的地方，发酵约三至七天。

过了发酵期后，就可以将橘子果酒过滤并装瓶，存放在阴凉干燥的地方。喝之前，可先将其冷藏，口感更佳。

总的来说，酿造橘子果酒并不难，只需要一些简单的材料和耐心，就能制作出美味可口的橘子果酒。