广东是中国著名的美食之乡，拥有众多特色美食，其中烧鸭和烧鹅是广东特产中非常有名的两个品种。在送礼这个传统文化的背景下，选择哪个作为礼物更受欢迎，成为了不少人的疑问。

首先，要从食材和口感两个方面来比较烧鸭和烧鹅。烧鸭选用的是肥厚的鸭肉，肉质细嫩，口感鲜美，而烧鹅则选用的是肥肥的鹅肉，肉质鲜嫩，口感细腻。两者的香味也有所不同，烧鸭以五香味为主，味道较为浓重，而烧鹅则以炭火烤制的香气为主，味道略微清淡。

其次，要从文化和传统两个方面来比较烧鸭和烧鹅。广东传统文化中，烧鸭是重要的节日食品，尤其是在春节和中秋节等重大节日，人们会用烤鸭来招待亲友，礼品也以烤鸭为主。而烧鹅则更多的是作为家庭日常餐桌上的美食，作为送礼的选择并不如烤鸭普遍。因此，从文化和传统的角度看，烤鸭更适合用于送礼。

最后，还要考虑到价格和包装等方面的因素。烤鸭和烤鹅的价格相差不大，但是烤鸭在包装上更为精美，更容易打造出高档的礼品形象，适合用于送礼。

综上所述，虽然烧鸭和烧鹅都是广东特产中的佳品，但从口感、文化和传统、价格等方面来看，烧鸭更适合作为送礼的选择。当然，具体选择还要考虑到对方的口味和需求，用心挑选才能更好地表达出礼物的心意。