上旋下旋球是指在打乒乓球时，球拍的角度和动作使得球旋转的方向为向上或向下。这种球技可以让球的弧线变得更加曲折，从而增加对手接球的难度。同时，上旋和下旋球还会使得球的速度和方向变得更加难以预测，从而增加自己的攻击性。

上旋球一般是在球拍尤其是球拍的前半部位向上刮球，在出球时球拍向上翘起，使球在空中产生上旋，球落地后会向前下滚，并向前上升。这种球技可以使得球的速度变得更加快，同时也会让球的轨迹更加曲折，增加对手接球的难度。

下旋球则是在球拍尤其是球拍的后半部位向下刮球，在出球时球拍向下压，并将球打出来。这种球技可以使得球的速度变得更加缓慢，同时也会让球的轨迹更加下沉，增加对手接球的难度。

在比赛中，上旋和下旋球都是常用的技巧。不同的球员可以根据自己的特点和对手的情况来选择使用哪种球技。对手如果没有接触过这种球技，很容易被上旋和下旋球搞得晕头转向，从而失去对比赛的控制。

总之，上旋下旋球是乒乓球比赛中常用的技巧之一，掌握这种技巧可以让球员在比赛中更加具有攻击性和控制力。