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冷冻皮皮虾怎么去虾线

来源 :华课网校 2024-08-06 01:03:31

冷冻皮皮虾是一种非常受欢迎的海鲜食材,但是在烹饪过程中,虾线往往会影响口感。因此,去除虾线是非常重要的。以下是去除冷冻皮皮虾的虾线的方法:

1. 解冻虾:将冷冻的皮皮虾放在冰箱中解冻,或者用冷水泡20-30分钟。

2. 准备工具:需要一把锐利的小刀和一根竹签。

3. 去除虾须:用手轻轻拔掉虾须。

4. 去除虾壳:用手轻轻捏住虾头和虾壳,轻轻扭动,将虾壳从虾肉上脱离。

5. 去除虾线:用小刀划开虾背部,取出黑色的虾线。如果虾线很深,可以用竹签轻轻挑出。

6. 清洗:将去除虾线的皮皮虾用清水冲洗干净,备用。

以上是去除冷冻皮皮虾的虾线的方法。去虾线需要耐心和细心,但是去除虾线后,皮皮虾更加美味,口感更佳。

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