冻羊排是一种美味的食材，它经常被用来烤、煎、炸、炖等多种方式烹制。下面我将为大家介绍几种家常的冻羊排做法。

1. 烤冻羊排：将冻羊排洗净，沥干水分，用盐和黑胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟。将烤箱预热至180℃，将腌制好的冻羊排放入烤盘中，烤20-25分钟左右即可。

2. 煎冻羊排：将冻羊排洗净，沥干水分，用盐、黑胡椒粉和孜然粉搅拌均匀腌制10分钟。在平底锅中加入适量的油，烧热后将腌制好的冻羊排放入锅中，煎至两面金黄即可。

3. 炸冻羊排：将冻羊排洗净，沥干水分，用盐和黑胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟。将面粉、鸡蛋和面包屑分别放入三个碗中，将腌制好的冻羊排先沾上面粉，再沾上鸡蛋液，最后裹上面包屑。将油烧热，将裹好面包屑的冻羊排放入锅中，炸至金黄即可。

4. 炖冻羊排：将冻羊排洗净，沥干水分。将姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等调料放入热水中煮沸，放入冻羊排炖煮1-2小时即可。

总之，冻羊排是一种美味的食材，烹制方法多种多样，可以根据自己的口味和喜好选择不同的方式烹制。