儿童鸽子汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品，适合儿童和体弱者食用。下面给大家介绍一下儿童鸽子汤的做法大全及其功效。

一、儿童鸽子汤做法

（1）鸽子汤配料：鸽子一只、红枣10个、枸杞子10克、姜片适量、清水适量。

做法：将鸽子洗净，去掉内脏，切成小块。红枣、枸杞子泡发，洗净备用。姜片备用。将鸽子块放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火，去掉浮沫。加入红枣、枸杞子、姜片，煮2-3小时即可。

（2）鸽子薏米汤配料：鸽子一只、薏米50克、红枣10个、枸杞子10克、姜片适量、清水适量。

做法：将鸽子洗净，去掉内脏，切成小块。薏米洗净泡发，红枣、枸杞子泡发，洗净备用。姜片备用。将鸽子块放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火，去掉浮沫。加入薏米、红枣、枸杞子、姜片，煮2-3小时即可。

（3）鸽子山药汤配料：鸽子一只、山药一根、红枣10个、枸杞子10克、姜片适量、清水适量。

做法：将鸽子洗净，去掉内脏，切成小块。山药洗净去皮，切成小块。红枣、枸杞子泡发，洗净备用。姜片备用。将鸽子块放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火，去掉浮沫。加入山药、红枣、枸杞子、姜片，煮2-3小时即可。

二、儿童鸽子汤的功效

儿童鸽子汤是一种营养丰富、滋补身体的汤品，具有以下功效：

（1）滋补强身：鸽子肉富含蛋白质、维生素B、钙、磷等营养成分，能够滋补身体、增强体质，适合生长发育中的儿童食用。

（2）益气养血：红枣、枸杞子等配料具有益气养血、补肝肾、延缓衰老的功效，能够提高身体免疫力，预防疾病。

（3）健脾养胃：薏米能够健脾养胃、消除水肿，适合消化不良、脾胃虚弱的人群食用。

（4）润肺止咳：山药具有润肺止咳、补肺益气的功效，适合儿童和老年人食用。

综上所述，儿童鸽子汤是一种营养丰富、滋补身体的汤品，适合儿童和体弱者食用。