榴莲是一种香甜可口的水果，但是它的气味和口感可能不被所有人所接受。如果你购买了一颗榴莲，但只吃了一半，那么如何保存这个剩余部分，以便能够尽可能长时间地享受它的美味呢？

首先，你需要将榴莲放入一个密封的塑料袋或容器中。这将有助于防止空气进入，从而减缓果肉变质的速度。如果你有一个真空密封器，那么使用它来排出所有空气会更好。

其次，将榴莲放入冰箱中。这将有助于保持果肉的新鲜度，因为低温会减缓细菌生长和果肉变质的速度。但是请注意，过度冷藏会使榴莲的口感变得硬而不好吃，所以建议将榴莲放在冰箱的最温和的区域。

最后，当你准备食用榴莲时，将它从冰箱中取出并在室温下放置一段时间。这将有助于恢复榴莲的口感和味道。

需要注意的是，即使你采取了上述措施，榴莲最终还是会变质。所以，最好在购买榴莲时选择一个合适的大小，以便可以在一次食用中将其全部吃完。如果你想要保存榴莲更长时间，可以将其剥皮并冷冻储存。但是冷冻会影响榴莲的口感，所以这只是一个备选方案。

总之，如果你购买了一颗榴莲，但只吃了一半，将其放入密封的容器中并放入冰箱，可以帮助你保持榴莲的新鲜和美味。但是，最好还是尽量在一次食用中将其全部吃完，以获得最佳的口感和味道。