干树菇煲鸡汤的做法
来源 :华课网校 2024-06-23 04:25:00
中干树菇煲鸡汤是一道常见的家常汤品,营养丰富,口感鲜美。下面,就来介绍一下这道美味汤品的做法。
首先,准备好所需材料:鸡肉、干树菇、姜片、葱段、盐、料酒等。
其次,将鸡肉洗净切块,放入热水锅中焯水,去除血水和杂质,煮至鸡肉变色后捞出备用。
然后,将干树菇用清水浸泡至软化,洗净切成小块备用。
接着,锅中倒入适量油,放入姜片、葱段煸炒,加入鸡肉块和干树菇翻炒均匀。
随后,加入适量清水,煮沸后撇去浮沫,加入盐和料酒调味,转小火慢慢煮炖。
最后,待鸡肉和干树菇煮至软烂入味,即可关火,装入汤碗中,撒上葱花即可食用。
如此简单的做法,制作出的干树菇煲鸡汤不仅味道鲜美,而且营养丰富,具有滋补身体的功效。大家可以在家中自行尝试制作,给家人和自己带来健康和美味。
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