辽参和海参都是著名的海产品，它们都是海参的一种。但是，它们之间有一些具体的区别。

首先，辽参主要生长在辽宁省的海域，而海参则分布在世界各地的海洋中。因此，辽参也被称为东北参，而海参则有很多不同的品种，如阿拉斯加海参、日本海参等。

其次，辽参和海参的形态也有所不同。辽参的身体比较粗壮，而海参则相对较瘦长。辽参的表面有许多小刺，而海参则没有。此外，辽参的颜色通常是深棕色或黑色，而海参则有各种颜色，包括白色、黄色和红色等。

最后，辽参和海参的口感和功效也有所不同。辽参的口感比较韧，而海参则比较软嫩。辽参富含蛋白质、钙、磷等营养成分，有助于补肾壮阳、滋阴养血等功效。而海参则富含多种氨基酸、胶质等成分，有助于保持皮肤弹性、增强免疫力等功效。

总之，辽参和海参都是非常珍贵的海产品，它们有许多相似之处，但也存在一些明显的区别。无论是辽参还是海参，它们的营养和功效都是非常丰富的，是人们日常生活中不可或缺的食材之一。