百分比是一个非常常见的数学概念，它通常用来描述一个数值相对于另一个数值的比例关系。在计算百分比时，我们需要用到一个简单的公式，即：百分数 = （所求数值 ÷ 总数）× 100%。

以“8.73的20%是多少”为例，我们可以按照上述公式来求解。首先，我们需要确定“8.73”是什么数值，而“20%”表示的是相对于什么总数的比例。由于没有给出具体的总数，我们可以默认总数为100。因此，我们可以将问题转化为：8.73是100的多少倍，再乘以20%。

计算过程如下：

8.73 ÷ 100 = 0.0873

0.0873 × 20% = 0.01746

因此，8.73的20%等于0.01746，也可以表示为1.746%。

在实际生活中，百分比的应用非常广泛，例如在商业上计算销售额的增长率、在科学研究中计算实验结果的准确度等等。因此，掌握百分比的计算方法是非常有用的。