一年的锦鲤一般可以长到多大呢？这个问题其实并不好回答，因为锦鲤的生长速度受到很多因素的影响，如饮食、水质、环境等等。

在理想的养殖环境下，一年的锦鲤可以长到20~30厘米左右。但是，在不同的环境下，锦鲤的生长速度也会有很大的差别。例如，如果水质不好、饲料不足或者水温过低，锦鲤的生长速度就会变慢。相反，如果水质好、饲料充足或者水温适宜，锦鲤的生长速度就会加快。

另外，锦鲤的品种也会影响它的生长速度。不同品种的锦鲤生长速度不同，一些品种的锦鲤生长速度非常快，一年就能长到40厘米以上。

总的来说，一年的锦鲤能长到多大，取决于多种因素的综合影响。如果提供合适的环境和饮食，锦鲤的生长速度就会加快，长到更大的尺寸。