甲鱼是一种美味的食品，但是在处理甲鱼时需要注意一些细节。下面是关于如何处理甲鱼的视频教程：

步骤一：清洗甲鱼

将甲鱼放入清水中浸泡十分钟，然后用刷子轻轻刷洗甲鱼的表面，以去除表面的污垢和细菌。

步骤二：去除甲鱼壳

将甲鱼放入开水中煮5-10分钟，取出后放入冷水中浸泡，然后用刀轻轻刮去甲鱼的壳。刮的时候要注意力度，不要刮伤甲鱼肉。

步骤三：去除甲鱼头和内脏

将甲鱼头切掉，然后将甲鱼肚子切开，取出内脏。

步骤四：切割甲鱼肉

将甲鱼肉切成小块，大小和形状可以根据个人喜好自由切割。

步骤五：浸泡甲鱼肉

将切好的甲鱼肉放入清水中浸泡30分钟，然后将甲鱼肉捞出，放入开水中焯水，焯熟后捞出放入清水中浸泡10分钟，以去除血水和腥味。

步骤六：烹饪甲鱼肉

将处理好的甲鱼肉用烹饪方法煮、炒或烤，做成美味可口的甲鱼菜肴。

以上就是关于如何处理甲鱼的视频教程，希望对大家有所帮助。处理甲鱼需要细心和耐心，如果你做得好，就能做出美味的甲鱼菜肴。