白酒是中国传统的饮品之一，不少人喜欢在特殊场合或者休闲时间里品尝白酒。但是有时候，我们可能没有喝完一瓶白酒，这时候该怎么办呢？有人可能会把剩下的白酒放在餐桌上，或者放在柜子里，但这样做会让白酒变质，影响口感和品质。那么，白酒开瓶后可以放冰箱吗？

答案是肯定的。事实上，白酒开瓶后可以放冰箱保存，这是一种很好的方法。将剩余的白酒倒入瓶子中，盖上瓶塞，放入冰箱的饮料架上即可。这样做可以保持白酒的新鲜度和风味，避免白酒因为接触空气而氧化，变质。

当然，需要注意的是，白酒放入冰箱后，最好不要超过一周时间。因为即使在冰箱中放置，白酒也可能受到温度、湿度、气味等因素的影响，从而导致品质和口感的下降。因此，如果你有长期保存白酒的需求，最好选择专业的白酒储藏方法。

总之，将剩余的白酒放入冰箱保存是一种简单有效的方法，可以保持白酒的新鲜度和口感，延长白酒的保质期。当然，在保存白酒时，也需要注意保持环境的干燥、清洁、稳定，避免受到其他因素的干扰。