加拿大国宝是北美洲的一种大型哺乳动物，被称为“北美野牛”，英文名为“Bison”。它们的体型庞大，体重可达到数百公斤，拥有强壮的肌肉和厚实的皮毛。北美野牛曾经在加拿大的大草原上生活，是当地原住民的重要狩猎对象，也是加拿大历史上的一个重要图腾动物。现在，北美野牛已经成为了加拿大国家动物，象征着加拿大丰富的自然资源和草原文化的价值。