牛油果是一种富含营养的水果，但是当它变质时，它会变得不适合食用。牛油果怎么才算坏了呢？

首先，你可以通过观察外观来判断牛油果是否坏了。新鲜的牛油果应该是深绿色的，如果它开始变成黄色或褐色，那就意味着它已经开始变质了。此外，如果牛油果表面出现了明显的凹痕或者软点，那也是它变质的迹象。

其次，你可以通过闻牛油果的气味来判断它是否坏了。新鲜的牛油果应该有一种淡淡的果香味，如果它开始变质，那么气味会变得不太愉快并且散发出一种酸臭味。

最后，你可以通过感觉牛油果的质地来判断它是否坏了。新鲜的牛油果应该有一种柔软的质地，但不会太过软烂。如果你轻轻按压牛油果，感觉到它非常软，或者你发现里面有一些黑色或褐色的斑点，那么它就已经变质了。

总之，如果你注意观察牛油果的外观和气味，以及感觉它的质地，就能够快速判断出牛油果是否已经变质，以避免食用不新鲜的牛油果对健康的危害。