杏子是水果一类的。

杏子是一种植物，属于蔷薇科杏属。它的果实是一种橙黄色的球形或卵形，直径约为3-4厘米，果实表面有细毛，果肉柔软多汁，口感酸甜可口，是人们非常喜爱的水果之一。

从植物学的角度来看，杏子果实是由植物的子房发育而来的，而子房是花粉授粉后形成的结构，因此杏子果实被归类为水果。所以，从植物学分类的角度来看，杏子是水果一类的。

此外，从营养学的角度来看，杏子果实也具有水果的特点。它含有丰富的维生素C、维生素A、膳食纤维、矿物质等营养成分，有利于人们的健康。因此，杏子果实也被视为水果一类的。

综上所述，无论是从植物学的角度还是从营养学的角度来看，杏子果实都被归类为水果一类的。