蓝莓酱是一款美味的果酱，不仅可以涂在面包上，还可以用来制作甜点。接下来，我将向大家介绍如何制作自制蓝莓酱。

1. 准备材料

我们需要准备500克新鲜的蓝莓，150克白糖，半个柠檬的汁，一些水。

2. 洗净蓝莓

首先，我们需要将蓝莓洗净，去掉蓝莓上的叶子和杂质。

3. 煮熟蓝莓

将蓝莓放入锅中，加入适量的水，煮沸后改为中小火，煮10分钟左右，直到蓝莓变得柔软。

4. 加入糖和柠檬汁

将煮熟的蓝莓放入搅拌机中，加入150克白糖和半个柠檬的汁，搅拌均匀。

5. 煮制蓝莓酱

将搅拌好的蓝莓酱倒入锅中，用中小火煮沸，然后改为小火慢慢煮制30分钟左右，直到蓝莓酱变得浓稠。

6. 存储蓝莓酱

将煮制好的蓝莓酱倒入瓶子中，冷却后放入冰箱冷藏保存即可。

总之，制作自制蓝莓酱非常简单，只需要准备好材料，按照以上步骤进行操作即可。自制的蓝莓酱健康美味，不含防腐剂和其他添加剂，非常适合自己和家人食用。