清蒸鲳鱼是一道非常受欢迎的家常菜品，它的做法简单易学，味道鲜美健康。下面，我将为大家分享一篇清蒸鲳鱼的家常做法视频文章。

一、准备食材

首先，我们需要准备好食材。清蒸鲳鱼需要用到新鲜的鲳鱼、姜、葱、蒜、红椒和青椒等食材。鲳鱼要挑选新鲜的，鱼肉要鲜嫩，色泽鲜艳。

二、清洗鲳鱼

将鲳鱼洗净，去掉鱼鳞和内脏，然后在鱼身两侧分别切上两刀，让蒸汽可以充分进入鱼肉中。

三、准备蒸鱼的蒸锅

将蒸锅加水烧开，然后将姜片、葱段放入蒸锅中，这样可以去掉鱼腥味。

四、蒸鱼

将准备好的鲳鱼放入蒸锅中，然后加入蒜末、红椒和青椒等调料，再淋上少量的酱油和米酒，这样可以让鱼肉更加香鲜可口。

五、上菜

等待15分钟左右，鱼肉变白即可出锅。最后，将鲳鱼装盘，淋上葱花和香油即可。

总之，清蒸鲳鱼是一道非常健康美味的家常菜品，它不仅营养丰富，而且非常简单易学。我们可以根据自己的口味加入一些个人喜好的调料，做出自己喜欢的口味。希望大家都能成功地制作出一道美味的清蒸鲳鱼！