儒家思想强调中庸之道，即在任何事情上都应该遵循适度、平衡的原则。在建筑和规划领域，儒家的这种思想体现在设计中规中矩的建筑和规划上。

首先，儒家认为建筑和规划应该符合人类的道德规范和社会伦理，而不是追求奢华和炫耀。这就要求建筑和规划必须符合社会的道德标准和文化传统，而不是过于个性化和夸张化。因此，儒家主张在建筑和规划中保持中规中矩的风格，以符合社会的价值观。

其次，儒家认为建筑和规划应该以人为本，注重人的需求和舒适度。这就要求建筑和规划必须考虑人的身心健康和生活习惯，以创造一个舒适、健康、安全的生活环境。而中规中矩的建筑和规划可以更好地适应人们的生活习惯和需求，不会让人感到陌生和不适应。

最后，儒家认为建筑和规划应该注重可持续发展和环境保护。这就要求建筑和规划必须尊重自然环境和地域文化，避免过度开发和破坏环境。而中规中矩的建筑和规划可以更好地融入当地的地域文化和自然环境，避免对环境的过度破坏和破坏文化传承。

综上所述，儒家的思想认为建筑和规划应该中规中矩，符合社会的道德标准和文化传统，以人为本，注重可持续发展和环境保护。这种设计理念不仅可以创造出舒适、健康、安全的生活环境，而且可以促进文化传承和社会的可持续发展。